ricette semplici e velocisecondi piatti

Le ricette semplici e veloci della casalinga moderna

TOTANI, GAMBERI E
ZUCCHINETTE TENERE

INGREDIENTI:( per 6 p)
- totani circa 900 g
- code di gamberi sgusciate 300 g
- 5 zucchinette
- limone-aglio-prezzemolo-olio d'oliva
- sale e pepe

PREPARAZIONE:

Acquistare i totani già puliti o usate quelli surgelati. Pulite i gamberi. Mondare le zucchine e tagliatele a piccoli tocchetti. Tritate grossolanamente i ciuffetti dei totani e le code di gambero. Mettete in una padella due cucchiaiate di olio, aggiungete uno spicchio di aglio e fate soffriggere. Quando saranno quasi cotti, unite i gamberi, i ciuffetti di totani e le zucchinette e fate saltare a fiamma vivace per 3-4 minuti. Spruzzate con mezzo bicchiere di vino , salate, pepate e spegnete. Fate raffreddate e poi riempite con il tutto i totani chiudendone l'imboccatura con uno stecchino. Cuoceteli in padella o meglio sulla piastra da bistecca calda. Cospargete i totani con un trito di prezzemolo e servite.
Buon apppetito.

POLLO AL LIMONE

INGREDIENTI

2 limoni
pollo a pezzetti ( anche surgelato
rosmarino

PREPARAZIONE

In una pentola bassa ( tipo tegame) spremere qualche limone, rosmarinoe poi togliere dal congelatore il pollo e gettarlo nella pentola.
Far cuocere per circa 20/ 25 minuti e poi servire con il contorno di verdure miste.

CONTORNO DI VERDURE MISTE

INGREDIENTI:
2 peperoni gialli
1 peperone rosso
1 peperone verde
3 - 4 patate
1 cipolla
rosmarino
olio

PREPARAZIONE

Taglliare tutta la verdura a fette, mettere nella pentola con olio e far cuocere per 15- 20 minuti.